藤野・相模湖周辺の里山暮らしの魅力の一端をお伝えする２日間のワークショップです。
１日目は野山を散策し、身近な植物の魅力にふれ
また、藤野や津久井周辺でとれた四季おりおりの花や果物（梅・桜、柚子など）を
干したり漬けたりしたものをローチョコに飾ります。
２日目は、旬の果物を使ったロークリーム入りのローチョコレートを作ります。
里山からいただいた恵みを使用して、
チョコレートのラッピングとして使用するプレゼントボックスも制作します。
地元のお野菜を使用したveganランチつき。
◯ スケジュール（予定）
2月11日（日）
13：00 相模湖駅集合
13：20〜14：30 野山散策・草花摘み
14：30〜16：30 里山くらしのお話し・果物や花を飾ったローチョコづくり
17：00 宿泊施設に移動
2月12日（月・祝）
10：15～12：30 ローチョコ づくり・プレゼントボックスの制作・ラッピング
12：30～13：30 昼食
13：30 解散（相模湖駅まで送迎）
◯ 参加費： 5000円（２日目の昼食つき）
＊別途夕食代・朝食代がかかります。
◯ 宿泊先：B&B Folktale（予定）
◯ 宿泊料：モニターツアーのため、アンケートにお答えいただくことで、
食事代を除く宿泊費（約4000円）を負担させていただきます。
詳しくは下記へお問い合わせください。
◯ 定 員：６人
＊送迎はございますので、電車で起こしいただければ大丈夫です。
＊山林での徒歩移動もありますので、動きやすい服装・靴でお越しください。
◯里山案内：すどう農園 須藤 章さん
大学で育種学を学び、卒業後は海外協力団体で農業協力に携わり、有機農業研修、
石窯のパン屋などを経てすどう農園を設立。
野菜・ハーブの栽培・加工に加えて、「さとやま農学校」「お醤油サークル」
「さとやま歳時」「メディカルハーブプロジェクト」など
農村と都市を結ぶ講座、里山の植物を使った雑貨づくりのワークショップなどを数多く開催。
https://www.sudofarm.net/
◯ローチョコづくり・昼食提供：ヒトミズ 横山 ゆき乃さん
野菜の魅力を引き出した、植物性材料でも満足できる料理をめざして活動しています。
古い物や草花など素朴な美しさをたたえた物でしつらえた
自宅の空間・栞草でのワークショップも開催しています。
https://hi-to-miz.blogspot.jp/
https://sihorigusa.blogspot.jp/
主 催：藤野里山交流協議会
協 力：ヒトミズ
平成29年度農泊推進対策事業
お申込み：g@fujinoclub.co.jp
